第4章 植物

一．種子的結構

菜豆種子： 玉米種子：

種皮：保護內部結構 種皮：和果皮緊貼在一起，保護內部結構

子葉：2片，肥厚，貯存營養物質 胚乳：貯存營養物質

胚 胚芽：發育成莖、葉 子葉：1片，不肥厚，轉運營養物質

胚軸：發育成連線根、莖的部分 胚 胚芽：發育成莖、葉

胚根：發育成根 胚軸：發育成連線根、莖的部分 胚根：發育成根

胚是新植物體的幼體，是種子的主要部分，由胚根、胚芽、胚軸和子葉構成。

菜豆和玉米種子都有種皮和胚，不同點是：玉米種子有胚乳，貯存營養成分，子葉1片，轉運營養物質；菜豆種子無胚乳，子葉2片，貯存營養。

雙子葉植物：種子的胚具有兩片子葉，無胚乳，例如：蠶豆、花生、大豆、菜豆

單子葉植物：種子的胚具有一片子葉，有胚乳，例如：水稻、小麥、高粱、玉米

第二章 被子植物的一生

一． 種子的萌發

1．種子萌發的條件 自身條件：種子是完整的、活的，種子不在休眠狀態

外界條件：適宜的溫度、充足的空氣和一定的水分

2．種子的萌發的過程：

種子吸水膨脹-- 物質變化：種子貯存的有機物轉化為可溶於水的物質 (菜豆：子葉裡的營養物質轉變為能夠溶於水的物質，並轉運給胚根、胚芽、胚軸;

玉米：胚乳裡

胚根 根； 胚軸 連線根和莖的部分； 胚芽 莖和葉

3．種子的休眠：種子成熟以後、一段不能萌發的時期。 4．種子的壽命：受外界條件的影響

5．實驗——探究種子萌發的外界條件

二． 植株的生長

1． 幼根的生長：（根的結構：根冠，分生區，伸長區，根毛區）

1）水分和無機鹽的吸收主要是根的根尖。2）根尖的基本結構和主要功能： 成熟區：吸收水分和無機鹽的主要部位（因為表皮細胞的一部分向外突出形成根毛，擴大了與土壤的接觸面積）伸長區：細胞停止分裂，迅速伸長（細胞體積增加），根生長最快的部位；也能夠吸收水分和無機鹽, 使根的長度不斷增加

分生區：有很強的分裂能力（細胞數量增加） 根冠：起保護作用 成熟區以上的結構：根毛脫落，吸收功能喪失，導管增多，疏導功能加強伸長區的細胞來自於分生區的細胞分裂。

2．芽的發育過程：

1）枝條是芽發育成的

2）芽中有分生組織，芽在發育時，分生組織的細胞分裂和分化，形成新的枝條，它是由幼嫩的莖、葉和芽組成的，枝條上的芽又能發育成新的枝條。 3）芽分為了葉芽、花芽、混合芽

三． 開發和結果

1、花是由花芽發育而來的，花的結構：

花梗 連線、支援作用

花托

花被 萼片 保護花的內部結構，吸引昆蟲

花瓣

雄蕊 花葯：內有花粉，花粉內含精子

花蕊 花絲：支援花葯

柱頭：接受花粉 花的主要部分

雌蕊 花柱：連線子房和柱頭

子房 外有子房壁

內有胚珠產生卵細胞

2、果實和種子的形成

1）被子植物生長到一定時期就會開花，花葯成熟後會自然裂開，散放出花粉。花粉從花葯落到雌蕊柱頭上的過程，叫做傳粉。2）花粉落到柱頭上以後，在柱頭上黏液的刺激下開始萌發，長出花粉管。3）花粉管穿過花柱，進入子房，一直到達胚珠。胚珠裡面有卵細胞，它跟來自花粉管的精子結合，形成受精卵。

4）受精（精子與卵細胞融合成受精卵的過程）完成後，花瓣、雄蕊以及柱頭和花柱紛紛凋落，惟有子房繼續發育，最終成為果實。

花柱和柱頭 凋落

雌蕊 子房壁 果皮

子房 珠被 種皮 果實

胚珠 受精卵 胚 種子

（受精極核 胚乳）