第9章 凌霄接住魏玥玥

凌霄接住魏玥玥，魏玥玥紅著臉，說了聲謝謝，凌霄也不排斥她的接觸。兩人之間的氣氛有些微妙。

魏玥玥平復了一下心跳，說起來正事兒:“凌霄，我又有新發現了！你看，這裡這些桃心形狀的葉子，這個植株下邊很有可能有食物！”

凌霄:“真的嗎？需要我怎麼才能採集到呢？”

魏玥玥:“嗯，這個植株下邊應該有果實，就在地下埋著，如果我沒看錯的話，這是一種非常易植株的植株，產量大，用途廣泛。”

魏玥玥:“這個採集需要沿著藤蔓找到根系埋在土裡的部分，沿著根莖往下挖，輕輕把周圍的土撥掉，露出一串串的果實，這些就是你吃的了。”凌霄:“好的，知道了。我這就安排(ღ˘⌣˘ღ)大家幫忙採集。”

所有人都在埋頭苦幹，挖地瓜。等了40分鐘，就已經把附近的地瓜挖完了，一共挖了20麻袋。

凌霄:“玥玥，這個產量太高了吧。有了這個，我們就可以在寒季儲存更多的食物，保證寒季有更多的人可以存活下來了！”

魏玥玥:“對，它的熱量高，體積大，易儲存，含糖量也高，飽腹感強。”

魏玥玥:“可以做糖，步驟操作是這樣的——

製作方法

所需食材

地瓜、食用油、白糖、黑芝麻、白芝麻

具體步驟

1、將地瓜去皮切條，當然如果刀工一般的話，完全可再大條一點；

地瓜糖

2、油炸一遍，色至金黃即可，地瓜儘可能要熟才可食用

3、炸好的地瓜條加入三大勺的白糖，拌勻放入爐鍋中2-4分鐘，目的是讓白糖融化，讓地瓜瓜甜美起來；

4、在香香甜甜的地瓜條上撒上黑白芝麻粒，就完成了。

營養成分

地瓜糖以地瓜塊根為主料，其中含有60%-80%的水分，10%-30%的澱粉，5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以鮮地瓜折成糧食計算，其營養成分除脂肪外，蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高，且地瓜中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在地瓜中含量較高。此外地瓜中含有豐富的維生素（胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E），其澱粉也很容易被人體吸收。[1] 維生素A素有“護眼小衛士”之稱，維生素A是由胡蘿蔔素轉變而成的。紅薯中富含豐富的胡蘿蔔素，能提供豐富的維生素A，維生素A含量可高達40mg\/100g鮮白地瓜，胡蘿蔔素被人體吸收後，可以轉化為維生素A。維生素A能維持正常的視覺功能。地瓜所含纖維相當於米麵的10倍，其質地細膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動，有助於排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質在腸道內的滯留時間，減少因便秘而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質濃度，預防痔瘡和大腸癌。同時纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助於預防糖尿病。

食用指南

地瓜糖在午餐時段吃是最好的。這是因為我們吃完地瓜糖後，其中所含的鈣物質需要在人體內經過4到5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。但最好是在午餐前食用地瓜糖，這樣鈣物質可以在午餐前被全部吸收，而且不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。