第33章 柿子餅

進入十一月後，天氣驟然變冷，夏蔓和謝自然都換上草綠色的厚大衣。

厚大衣洗起來特別麻煩，光靠手很難揉搓乾淨。

謝自然在石楠湖邊挑了一塊扁圓形的石頭，再用車運到了溪水旁。

有了捶衣服的石頭，還要有捶衣服的錘子。

謝自然鋸了一棵松木，從中挑出一部分磨成近乎半圓的形狀，用來捶打衣服的水分。

日常洗衣服，夏蔓依舊是先用草灰水在盆裡浸泡，然後拖到溪水邊泡水，反覆捶打，最後再和謝自然一起將大衣的水分儘量扭出，對摺掛在繩子上。

院子裡的竹匾上鋪滿了新做好的柿餅。

前幾天夏蔓進山時發現山裡的柿子都成熟了，紅彤彤的一片壓在枝頭上，遠看如同燈籠一般。

謝自然先用竹杆拽著樹枝，再用剪刀剪下上面成熟飽滿的柿子。

夏蔓從筐裡挑出微軟的大果，去蒂，削皮。

削皮時要保留果梗。

然後將柿子清洗一遍，洗乾淨的柿子曬在竹篩上，竹篩剛在竹筐上，保證上下部的通風。

經過三四天的晾曬後，柿子表面會發白，此時要進行捏果。捏果時要將果實進行揉捏，促進其軟化，使其沉澱的糖分均勻散佈，減少澀味。

夏蔓有時會用力過猛，直接將柿子捏破，捏破的柿子沒法做成柿餅，夏蔓只好將這些捏破的柿餅吃掉。

曬過幾天的柿餅口感又軟又硬，正好處於夏蔓不喜歡吃的狀態，她喜歡吃脆柿子或者熟透的柿子。

捏過的柿子曬到表皮發皺時，還要進行二次揉捏。二次揉捏是為了將裡面的硬塊捏軟，使其內部軟硬均勻。

再次將表皮曬到發皺時，便是最後一次揉捏，這一次是為了塑型，將柿子捏成餅狀。

曬好的柿子晚上用稻草蓋上捂霜，早上再將稻草收起，繼續晾曬。

等柿餅的糖霜曬乾後，柿餅就可以吃了。

自然風乾沒加糖的柿餅口感甜糯，但是沒有夏蔓以前買過的柿餅那麼甜膩。

柿餅曬好後，夏蔓吃了三個，謝自然吃了四個。

吃多了，有點膩。

夏蔓又拿出了一罐糖醋姜，總算將這股甜膩的味道壓下去。

看著竹匾上的柿餅，夏蔓看向謝自然：“你還吃嗎？”

謝自然遲疑了一下：“可以吃。”

夏蔓看她這遲疑的模樣，立刻拍板賣出了一半柿餅，剩下的留著自已吃。

今天的商城裡有純手工豆瓣醬，夏蔓立刻花了14個兌換幣換了一罐豆瓣醬。

有了豆瓣醬，夏蔓正準備做燒土豆給謝自然嚐嚐，忽然聽見虛空中傳來一個久違的聲音。

【時空旅行者半小時後即將到達，請各位做好準備】

夏蔓與謝自然面面相覷，她們已經有幾個月沒聽到這個聲音了。

夏蔓走到倉庫間，看見竹籃裡的雞蛋時，決定做土豆燒雞蛋。

土豆削皮、切塊，雞蛋洗乾淨表層的雞屎和枯草，然後一起放進沸水裡煮至熟透，只要用筷子戳土豆，可以戳進就能將土豆撈起來。

趁著土豆還在煮，夏蔓調了一個料汁。

一湯匙生抽，一湯匙老抽，一湯匙蠔油，豆瓣醬一大勺，再加上適量的糖提鮮，最後加入土豆澱粉和熱水，攪拌均勻。

煮好的三個雞蛋從中切成兩半後，夏蔓開始起鍋燒油，油熱後加入煮熟的土豆翻炒。等土豆炒至金黃，便將雞蛋和調好的料汁倒進去，撒上胡椒粉和味精，用小火慢慢收汁，最後加入切好的蔥花。

夏蔓深吸了一口氣。

真香！

豆瓣醬果然是燒土豆的靈魂。

按照以往的習慣，夏蔓還會加入曬乾的小米椒，但是由於今天有客人，考慮到客人可能不吃辣，她並沒有加辣。

“謝自然，今天情況特殊，所以不能加辣。”

謝自然點了點頭。

她能理解。

夏蔓還速炒了一個白菜，裝上了一碟柿餅、一碟糖醋姜。

裡面的鍋里正煮著紅棗水，夏蔓將幹枸杞加到裡，又煮了一分鐘後盛到盆子裡，然後將鍋清洗一遍後，在裡面加入涼水。

土灶裡面的餘火足以將兩鍋水燒熱，正好可以供她和謝自然洗澡。

現在氣溫越來越冷，洗澡不方便，洗衣服也不方便，夏蔓和謝自然每隔四日才洗一次澡，而且只換裡衣，不換外大衣。

大衣太難洗了，曬乾也要花好幾天，而夏蔓和謝自然只有兩套換洗的衣服。

這一次來到荒島的時空旅行者是一位二十幾歲的年輕女孩，她的眉眼中帶著濃濃的睏倦，看起來像是很久都沒睡好覺。

夏蔓看她如同風中的燭火，隨時都會熄滅。

“柿餅！”

李蕎一看見桌子上的柿餅，眼睛裡立刻有了光，如同突然明亮的燭火。

她走過去，手下意識地想拿起柿餅，在即將觸及的那一刻卻又將手縮了回去。

她的眼神看向夏蔓和謝自然：“請問，我可以吃嗎？”

“這就是為你準備的。”夏蔓眉眼彎彎，伸手示意她隨意。

“要喝紅棗枸杞湯嗎？無新增，純手工哦。”

李蕎點頭。

夏蔓拿出一個木碗，盛出一碗紅棗枸杞湯。

李蕎垂下睫毛，陰影落在她烏青的眼瞼上，更顯憔悴。

她抿了一口。

口感清甜，帶著紅棗的香氣和枸杞的澀味。

這好像真的是純天然、沒有後期新增的紅棗。

李蕎的睫毛顫了顫。

她的眼神投向那碟柿餅。

這會是她想要的味道嗎？