第36章 羊血湯
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安全地帶的右邊有一條溪流,也就是夏蔓和謝自然日常打水的那條溪流,溪流蜿蜒曲折,不見頭,不見尾。
溪水不深,只沒過謝自然的膝蓋。如果是夏天,她可以脫下鞋,直接涉水而過,可現在是晚秋,溪水冰冷,而謝自然又穿著長袖長褲。
謝自然站在溪水邊,望著溪水對面的草地。
她記得對面好像有不少肥兔子,夏蔓一定喜歡。
溪水過不去,謝自然只能調轉方向,向完全陌生的石楠湖方向駛去。
她踩著腳踏板,穿過花地,將車停在石楠湖邊緣,然後圍著石楠湖邊緣開始探索。
石楠湖邊緣有草地和樹林,謝自然想看看這邊有沒有野兔子出沒。
草地上遇見的動物很多,大多數謝自然都不認識,那些動物遠遠地看見謝自然後,立刻跳著、跑著,躲開了。
期間,謝自然也遇見過幾只野兔,但兔子體型小,身姿靈敏,反而不如體型較大的動物容易捕捉。
最後謝自然一隻兔子都沒抓到,不過她遇到了一隻羊。
那是一頭毛色灰白的羊,沒有羊角,它站在草地上,目光沉靜地望著謝自然。
謝自然看到這頭羊,嘴角微微勾起。
夏蔓正在院子側邊練習刀法,忽然聽到三輪腳踏車壓過草地發出的聲響。她還以為謝自然又去摘菌菇了,便探出頭看看情況。
只見謝自然將車停到亭子裡,從車上拖出一個灰白色的動物,那灰白色的絨毛上沾著已經暗沉的鮮血。隨著謝自然的拖動,地面上蜿蜒著血跡,看得夏蔓瞳孔地震。
媽呀,簡直堪比兇殺現場啊!
謝自然的劍插在羊的心臟上,避免拔劍後會流出更多的血,但車上依舊有許多鮮血,再加上地上蜿蜒不斷的血液,這場面,讓夏蔓嘴角抽搐不斷。
她知道謝自然肯定是揹著她離開了安全地帶。這麼大個人,她又不能捆住她的手腳,頂多叮囑幾句,讓她小心些。
而且,說句真心話,她想吃肉。
很想吃肉,想得眼睛都要綠了。
她可是夏蔓啊,野草蔓蔓的蔓,命中缺肉。
肉啊!肉啊!越多越好!
所以夏蔓歡快地端著一個盆跑過來。
這可都是羊血,囤起來!囤起來!
羊血放完後,夏蔓端著盆就跑了。
“謝自然,我給你燒熱水,剩下的都交給你了。”
謝自然抬頭看著她的背影,點了點頭。
她低下頭,準備將這隻羊的皮剝下,做成羊毛毯,多餘的羊毛還可以囤起來,說不定以後會用上。
“謝自然!”夏蔓端著一個空盆又跑回來了。
謝自然看著她,目露疑惑。
“我要做羊血湯,我沒有羊肉。”
夏蔓蹲在謝自然旁邊,她看著被她忽視的羊毛,眼前一亮。
“謝自然,有羊毛誒,等明年你做一臺織布機,我們做羊毛衫,好不好?”
謝自然正在剝皮:“好。”
“謝自然。”夏蔓盯著她,“你會做織布機嗎?”
“不會。”謝自然誠懇地道。
“那你還答應我?”
“我可以學。”
“你從哪學?”
謝自然仔細思考了一下:“等下次有兌換機會,我們換一些木工藤編之類的書。”
“有道理。”夏蔓給她點了一個贊。
天氣越來越冷,羊皮剝下後,夏蔓立刻將羊皮拖到了溪流邊,用石片磨去上面的血肉,揉捏之後用石頭壓著,泡在溪水裡,泡個三五天後就可以收到繩子上晾曬。
所有的動物皮毛,夏蔓都是這樣處理,目前她也沒找到其他的處理方法。
方法不在多,夠用就行。
夏蔓回到院子裡時,謝自然正在將不同部位的肉分割出來,方便處理。
夏蔓走近時,她從羊的腰脊部切出一塊蝴蝶排遞給夏蔓。
夏蔓不解。
“你不是要做羊血湯嗎?”
夏蔓恍然大悟:“看我這記性,我都忘了。”
夏蔓拿著那塊蝴蝶排走到土灶上,拿出案板將羊肉切成沫,裝入盤裡,然後將早就切好的薑絲倒入,再加上鹽、味精、胡椒粉、土豆澱粉和蔥花,攪拌均勻。
點火燒油,將羊肉沫炒至變色就可以盛起來。
夏蔓將新鮮的羊血倒進鍋裡,加入三倍的水,一點鹽,以及蔥花,趁羊血還沒凝固盛進碗裡,等羊血凝固後再將羊肉沫倒進去。
“這是什麼?”謝自然看著面前紫紅色的固體,好像有點像冰粉,“這是羊血湯?”
“不是。”夏蔓一臉真誠,“這是樹莓冰粉,我剛做的。”
謝自然一臉懷疑。
是嗎?
可她又不傻,這個季節哪裡有樹莓。
謝自然的手上都是血和油,夏蔓用勺子挖了一口,遞到她的嘴裡。
“怎麼樣?好吃嗎?”
謝自然嚼了嚼,口感滑溜溜的、彈彈的,真的很像冰粉,但是這淡淡的羶味,以及上面的羊肉沫,顯然,這就是羊血湯。
“好吃。”謝自然點了點頭。
“那你多吃點。”夏蔓試圖將剩下的羊血湯一勺一勺餵給謝自然。
“不用了,我一會兒自已去吃。”
從上午出門到現在,謝自然一口飯都沒吃,她本來不覺得餓,現在被一口羊血湯勾出了食慾,手下的動作立刻急促起來。
“我來幫你。”
夏蔓拿出切肉的刀,蹲在謝自然身旁,將右邊的肉分割出來,放進盆裡。
“明天我燉羊肉湯,怎麼樣?”
“好。”
終於將所有的肉和骨頭處理完,夏蔓急衝衝地衝到廚房裡。
羊肉沫已經冷了,她倒進鍋裡熱了熱
灶上有三個碗,一個盆。
兩個碗是夏蔓的,一個碗和一個盆是謝自然的。
夏蔓將熱好的羊肉沫盛起一些放入碗裡,剩下的倒進盆裡。
她們直接坐在簷下,一起吃羊血湯。
“這肉好嫩!”夏蔓一邊吃,一邊點頭對自已的廚藝表示認可。
謝自然看著她:“你之前沒吃嗎?”
“這不是想先給你嚐嚐嗎?”夏蔓咬著勺子,做出齜牙咧嘴的模樣。
謝自然看著她碗了少少的一團羊肉沫,直接從自已的盆裡盛了幾勺。
“你多吃點。”她又補了一句,“羊肉抗寒,你不是總覺得冷嗎?”
夏蔓看著碗裡突然堆滿的羊肉沫,忍不住咬了咬勺子。
她能說,她雖然沒吃羊血湯,但是嚐了一點羊肉沫的味道嗎?
她只吃了一點點,可沒有拿著湯匙連吃好幾口。
夏蔓看著謝自然盆裡雖然明顯少了一部分但依舊很多的羊肉沫,眼神開始飄忽。
算了,她也就比平常多吃了一點點。
也就一點點。