第6章 尋到商機
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“我準備做點小吃賣，我們家的量不夠。”
爸爸點點頭，女兒要這麼多，肯定有她的想法。當下就坐不住，起身，“我現在去各家看看。”
媽媽欣慰的對著蘇憶柳笑，“你爸就是個女兒奴！”
蘇憶柳心底暖暖。
“媽媽也是女兒奴。以後我去哪都帶上爸媽和小侄兒一起，我們一家人再也不分開。”
媽媽慈愛的撫摸著她的頭髮，傻丫頭，你自已還是個學生。
生活中紛紛擾擾，磕磕跘跘那麼多事，以後你也會有自已的家庭。
到哪都帶著爸媽，談何容易！
“對了媽，爸爸怎麼沒去機械廠上班啊？”蘇憶柳才想起來問。
媽媽眉心微擰，“機械廠不景氣，你爸爸下崗一段時間了。剛好可以在家帶慕慕，省的我把他帶去學校。”
原來爸爸這麼早就下崗在家了。
“沒事，媽，以後家裡有我，我掙錢養你和爸，還有慕慕。”
爸爸回來的很快，腳踏車帶回來兩麻袋豌豆，“柳柳，這些先用著，村裡各家還有，不夠再去買。”
“這半袋小土豆是你陳奶奶給的。”
爸爸又搬下來半個麻袋，開啟，“唉，她家種的土豆都沒長個，連個雞蛋大都沒有，沒法賣，準備丟掉拿去餵豬。”
蘇憶柳看著這種小土豆眼睛一亮，好東西！瞬間腦子裡有了新想法！
“爸，陳奶奶家這種小土豆有多少？你趕緊去把它全部都買下來，我有大用！”
“啊？柳柳，你確定這麼小能有用？”爸爸眉心微擰。
“爸，有大用，快去！別去晚了都被丟掉後，我會哭的！”蘇憶柳故意做可憐樣。
爸爸無奈搖搖頭，算了，孩子想要再去一趟吧。
“柳柳，這些東西該怎麼弄啊？媽媽幫你一起。”
“媽，現在不用幫忙，你先去看著慕慕，需要幫忙了我叫你。”
爸媽都不會做，小事，她會做！
蘇憶柳讓媽媽去看護小侄兒，她自已去把豌豆弄出來。
後世各種各樣的美食製作影片，她看過不少，學的也多。
天氣漸熱，正是吃涼皮，豌豆涼粉的季節。
蘇憶柳找來家裡的大盆，水桶，把豌豆全部用水泡起來。
小土豆也清洗出來。
【蘇憶柳把洗乾淨的小土豆，放在鍋裡放上水大火煮軟，然後撈出來小心壓扁。
另起鍋燒油，把小土豆放進去，放上調味料兩面煎的金黃。
撒上一些蔥花出鍋。】一道香噴噴的椒鹽土豆就完成了。
幾樣事耽誤，今天的午飯吃的特別晚。
“柳柳，這小土豆還能這樣做菜？味道真不錯！”媽媽吃過後，稱讚不已。
“是不錯，可買回來這麼多？我們哪裡吃得完？”爸爸有些發愁。
“爸，我準備拿這道椒鹽土豆和豌豆去賣，做生意用的。”
看爸媽有些擔心，蘇憶柳決定好好跟爸媽談談心。一頓飯的功夫，蘇憶柳說服了爸媽，得到了爸媽全力支援。
晚飯後，豌豆泡好可以加工，蘇憶柳看著這些金黃色的豌豆。
腦海中又一道小點心劃過，豌豆黃，做來給小侄兒當零食。
爸爸幫忙把泡好的豌豆，用自家院子內的石磨磨成漿。
她另取一些泡好的豌豆去廚房，叫上媽媽，教她做豌豆黃。
【泡好的豌豆去掉皮，清洗乾淨，放入鍋中，加清水沒過豌豆。
大火煮開，轉中火煮到豌豆熟軟，盛出來放在盆子內，將煮好的豌豆搗碎成泥。
鍋子洗乾淨，將搗好的豌豆泥放入鍋中，加入白糖，小火慢慢加熱。
一邊加熱一邊攪拌，不要糊鍋底，直到豌豆泥變得順滑透明。
把家裡乾淨的鋁飯盒都拿出來，表面刷上油，將煮好的豌豆黃盛在飯盒內，蓋起來。】
“媽，這樣就好了，學會了嗎？現在把它放進冰箱內冷藏凝固，就可以拿出來吃了。”
“吃的時候，把它切成小塊，直接吃或者沾上蜂蜜都行。”
“柳柳真棒！媽從來不知道豌豆還可以做成糕點，我學會了，下次我來做！”
這個時候人們的生活水平，還不足以家家電器齊全。
自家的冰箱，縫紉機，洗衣機還是哥哥成婚時置辦的。爸媽加上哥哥都有工資，才有能力置辦這些。
收拾好廚房，蘇憶柳來到院子內，和爸爸一起磨豌豆漿。
全部磨完後，蘇憶柳重新放好一個乾淨的大盆。
找來乾淨的大塊白紗布，把漿糊包裹住，用手擠出裡面的粉漿，過濾去掉裡面的渣。
爸媽一起幫忙，粉漿全部過濾完成已經很晚，現在就等幾個大盆內粉漿沉澱，取豌豆澱粉。
把盆子弄好，讓爸媽都一起去休息，明早再開工。
第二天，一早。
飯後，蘇憶柳迫不及待的，去看盆子內的粉漿。
看見上面一層清澈的水，她把水倒掉，只要沉澱在盆底的豌豆澱粉。
取了適量的一些澱粉給媽媽，讓她拿去廚房先放著。
剩餘的幾個盆子內的澱粉，蘇憶柳剷出來放在曬布上，拿去準備曬乾儲存，以後方便使用。
來到廚房，開始教媽媽做豌豆涼粉。
剛剛拿來的豌豆澱粉，放入盆內兌一些清水，攪拌成均勻的澱粉汁。
乾淨的鍋內加適量清水，煮開沸騰。
將盆內攪拌均勻的澱粉汁倒入鍋裡，一邊倒要一邊不停地用鍋鏟來回攪拌。
掌握火候，一邊攪拌一邊煮，直到鍋內的豌豆粉開始鼓泡沸騰，立即停火。
煮熟的豌豆粉倒入乾淨的盆內，冷卻凝固，就完成了。
“媽，辛苦了，現在就等它冷卻就行，我們去把豌豆黃弄好給慕慕吃，你和爸也嚐嚐味道。”
“傻丫頭，這點活辛苦啥。”
“等會我再教媽媽做涼皮，我們一起去縣城找個地方出攤。”
鍋裡煮上小土豆，蘇一柳來到院子內，陪爸爸一起帶小侄兒。
“柳柳這個豌豆黃，做的真好吃。”媽媽笑著說完，喂起小侄兒。
看著才一歲多沒了爸爸媽媽的小侄兒，蘇憶柳內心發疼，眼眶酸澀。
“媽，以後慕慕就是我的孩子，我養他！”
媽媽微溼了眼眶，“你嫂子是個好的，是媽媽不忍心她年紀輕輕，要為你哥守著。她才遠嫁的。以後慕慕有我和你爸，你好好學習就行。”