第253章 小年夜

臘月二十四這一天除了要筅囤，還是小年夜。

南北方向來都有關於小年夜的爭論，南方的小年夜是在臘月二十四，北方則是在臘月二十三。

說起來，其實臘月二十四過小年的歷史比臘月二十三過小年的歷史更為悠久。

南宋詩人范成大的《祭灶詞》裡，就明確寫了臘月二十四是小年。

《祭灶詞》裡是這麼描述的：

古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。

雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。

而北方在臘月二十三過小年的這個傳統，主要是從清朝開始的。

《清史稿》中有這樣的記載：惟十二月二十三日，宮中祀灶以為常。也就是說，在清朝的時候，皇家通常都是在臘月二十三這一天祭灶的，到了雍正時候，據說雍正皇帝為了節省開支，在臘月二十三這天祭祀神靈之後，順便就把灶王爺給拜了。

皇帝老大都這麼幹了，其他皇室宗親自然也要緊隨其後。

因為朝廷在北方，北方民間受官方影響，慢慢的，北方人的小年夜就選在了臘月二十三這一天。

民間還流傳著一句話“官三民四船五”。

這句話什麼意思呢，說的就是古代過小年的時間，官宦人家高門大族在臘月二十三過小年，平民百姓則是在臘月二十四，至於水上人家，則是在臘月二十五，至於為什麼水上人家排到了二十五，因為在古代，水上討生活的人地位是相當低的。

這是關於南北方過小年日期不同的另外一種說法。

程橙覺得，不愧是有著五千年曆史的泱泱大國，連過個小年，都有那麼多精彩的說法。

真的是開了眼界，長了見識。

當然，以上這些，都是她奶奶告訴她的，程橙再一次發現，自家的奶奶真的是相當的深藏不露哇，不過想起以前聽過的程家祖上歷史，也算是書香門第了，又覺得程老太太懂這麼多是很正常的。

那個誰誰誰，當年真是狗屎迷了心糊了眼，呸！

韓山市在南方，自然小年夜過的是臘月二十四這一天。

原本臘月二十四這天的重頭戲除了筅囤就是祭灶，也就是送神上天，但現在這個傳統不是沒有了麼，咳，正確的說，是這幾年被要求不能再搞這樣的活動了，不過，雖然不能祭灶了，但“落湯錢”還是要吃的。

“落湯錢”是韓山市這邊一種用糯米粉做成的甜品，也是以前祭拜灶王爺時要用到的一種祭品。

落湯錢的製作過程並不複雜，主料就是糯米粉和白糖以及花生碎還有黑芝麻。

花生碎和黑芝麻炒熟後加入白糖粉混合，這是給落湯錢準備的配料。

糯米粉加適量清水攪拌揉成粉團後放到抹了一點點油的盤裡蒸熟，蒸熟後拿出來切成一小塊一小塊，再撒上糖粉花生碎黑芝麻，也可以是直接放到配料裡滾上一圈即可。

夾一塊落湯錢進嘴巴，糯米的香甜裡夾雜了花生碎黑芝麻的香氣充盈整個口腔，糯米粉香甜軟糯，花生碎黑芝麻酥脆可口，真的是吃了一塊又想再吃一塊。

不過因為是用糯米粉做的，眾所周知，糯米味甘性溫，可以益氣補氣，還能暖脾胃，而且口感香糯軟滑，老人小孩都喜歡吃，但是糯米不容易消化，一般不能多吃，所以程橙吃了幾塊就被許靜阻止了，不讓她再吃了。

程橙嘆了一口氣，不過也懂事的沒鬧，程老太太看她一臉的悶悶不樂，笑著說，“落湯錢，食了個個賺大錢，明年啊，咱們家肯定會人人發財，到時候讓你爸爸給你買更多好吃的回來。”

程慶輝今天晚上也回來了，雖然今天是星期五，但小年夜嘛，算是個大日子，所以他還是騎著腳踏車回來了，雖然明天一大早還要趕回市裡上班，但他也是甘之如飴，沒有什麼比在大節日裡一家人團聚在一起更重要的了。

聽到程老太太這麼說，他笑了一聲，說，“這個沒問題，今年大家都吃了“落湯錢”，明年咱們家肯定會賺大錢！”

許靜嫁程序家五六年了，這是第一次在小年夜吃“落湯錢”，當然，其中原因大家都知道的，前些年都忙著填飽肚子了，除了除夕，平時這些大節小節的，真沒幾個人有心思去想著要怎麼過。

她和兩位嫂子正在一邊說著家常，聞言也插口說道，“這個名氣起得妙，‘落湯錢落湯錢’，錢落在湯裡面撈起來啊？”

“這個名字是有典故的，”程老太太笑道，“你們看這一塊塊的，像不像一個個小銅錢？其實這東西還有個吃法，就是等水開了之後，把糯米糰直接扔水裡煮，煮熟後撈上來蘸上糖粉就可以吃了，把銅錢扔到水裡，可不就是叫‘落湯錢’了麼？”

想了下，程老太太又補充道，“主要是起這麼一個名字，好意頭。”

程明亮嚷嚷了起來，“我看著跟銅錢不像啊，就算是銅錢，那也是肥肥的銅錢。”

大家聽他這麼一說，還真給他帶偏了，仔細一看，白色的小圓團上面裹了一層花生碎黑芝麻，驟眼看去，除了沒有銅錢中間那個孔，嗯，還真的挺像銅錢的，哦，是發福了的銅錢，畢竟銅錢扁扁的，這“落湯錢”卻是肥肥白白的一小團。

程慶國輕輕拍了程明亮一下，“你這小子，調皮。”

程明亮可一點都不怕他親爹，再說程慶國拍他這一下根本就沒用力，他朝自家親爹做了個鬼臉，“本來就是嘛。”

他那個調皮樣兒，古靈精怪的，逗得一屋子大人都哈哈笑了起來，程慶祝伸出一根手指點了點程明亮，“四兄弟裡，最調皮就是這個小子了。”

程明亮的親孃謝妙娟笑著說道，“這小子活潑，明光穩重，兩兄弟也算是互補了。”

程明光正湊到程慶輝身邊，和他說話呢，“小叔，那本《少年電晶體收音機》我快看完了，不過有些問題我還是不懂，我想問問你……就是這個……還有那個……”

程慶祝笑了，“行啊，小子，看來你是真對這一行有興趣啊？”

“還好啦。”程明光抿嘴笑了下，有點不好意思，“我聽大哥說上初中有物理課，我也借了大哥的物理書看過，不懂的地方大哥都會教，我覺得這個物理還挺好玩的。”

程慶輝點了下頭，說，“回頭我弄些零件回來給你練練手。”

程明光眼睛一亮，“謝謝小叔！”

程一鳴也湊了過來，“小叔，我發現明光在物理這塊好像還真的有點天分。”

“那很好啊，”程慶輝說道，“既然對這方面有興趣，就好好學，回頭我去書店看看有沒有什麼物理書籍，給你買些回來。”

程明光：“謝謝小叔！”

程慶國在一邊喊，“老三，你給這小子買書的錢記得找我報銷。”

程慶輝橫了自家二哥一眼，“二哥你這是看不起誰呢？”

程慶祝踢了程慶國一腳，說，“老三彆氣，大哥替你教訓你二哥。”

程慶國被自家大哥踢一腳也不生氣，三兄弟感情好，就算都當爹了其實偶爾也會打打鬧鬧，“嘿，大哥你別裹亂，不知道我這是故意和老三說的麼？”

程老太太也來湊熱鬧，她抬手拍了程慶國肩膀一下，“好啊老二，你故意逗老三啊。”

小一輩的就坐在一邊看大人們打打鬧鬧，三個妯娌則聚在一起拉家常，不理這些幼稚的男人們，程橙摸了摸自已的下巴，感慨，“大伯二伯和我爸爸他們三個人真是活潑可愛啊！”

程一鳴&程一帆&程明光&程明亮：還是寶丫最牛，居然敢這麼說那幾個大人！