第26章 擺攤

天還矇矇亮，沈家眾人已經早早的起來了。吃過早飯後，眾人就開始把需要用到的東西裝板車上了車了。

這是沈老大說：“爹，我先去族長大伯家借下牛車，我得帶點磚頭先過去壘兩個灶臺。”

沈老頭說：“那行，你先去吧。”

很快，沈老大趕車回來，幾兄弟把磚頭和乾柴，還有要用的工具放到牛車上。

沈老頭說：“你跟老二先過去。順便帶點柴過去，壘完把火點著烤一烤。 我們後邊大概巳時初到地方。”

“好的，爹。”沈老大和沈老二趕著牛車先出發了。

這時三妯娌正在忙著烙餅，餅是沈靈安在菜譜裡邊找的做法。

麵粉裡放少許鹽，然後用開水和麵，用筷子攪成雪花狀，再倒入少量涼水，揉成團，分成大小均勻的劑子，醒發一刻鐘。

然後取一個劑子擀成大圓片，抹上油，抹均勻以後在擀開，就可以上鍋烙了。

鍋裡抹少許油，小火開始烙餅，一面烙好，在翻面，熟了就好了。

這餅烙出來，濃香，勁道有嚼勁，泡在魚湯裡也不會太軟爛。

由於細面比較貴，一斤要三十五文錢，一斤面也就能做出五張餅，怕做多了賣不出去，僅做了五斤細面的餅。細麵餅就得賣十文錢一張。

其餘有了二十斤粗麵餅，做了一百張。粗麵餅賣兩文錢一個。

又和了五斤細面帶著，用來做手擀麵的。一斤和好的面可以做出五碗手擀麵，一碗三兩。

又在家裡提前熬好了兩大桶鯽魚湯。

第一天賣魚也打沒算做麻煩的，最主要的就是燉魚，和酸菜魚水煮魚。

沈靈安還提前發了黃豆芽，放在水煮魚裡邊。黃豆芽在空間發的，長的白白胖胖的，生長速度還快。然後又在自家炕上放了兩盆做掩護。

考慮到碼頭都是幹苦力活工人，太貴的也捨不得吃，自家魚也是沒花錢的，最後定價燉魚五文錢一碗，酸菜魚和水煮魚比較費料，油水也多，做起來也相對麻煩，就八文錢一碗。

準備工作都做好後，眾人把魚和麵，餅子什麼的都裝到板車上，最後是準備好的碗盆。沈老大去壘灶臺，鍋已經提前拿走了。

拿好裝備，沈大山拉著板車，沈老頭在後邊推著，三個妯娌也在旁邊幫忙，就出發了。

沈靈安這時候也邁著小短腿跟在後邊往外走。

沈老太忙喊道：“乖寶，你幹嘛去？”

沈靈安則是一臉鄭重的說：“奶，我得去賣魚。”

這時候楊氏急到：“你賣什麼魚啊，你跟奶奶和哥哥們在家玩，娘回來給你買糖，你聽話。”

沈靈安忙晃著小腦袋說：“不行，我要去賣魚，好孃親，你帶我去嘛，我最聽話了。”

沈靈安也是拼了，好不容易能出去外邊看看，不去怎麼行，只能使出撒嬌加耍賴大法。

楊氏又說：“不行，你不能去，你這麼小，那碼頭人又多，你亂跑丟了咋辦。”

沈靈安一看，這撒嬌都不管用了，馬上皺起小鼻子，小手一摸眼睛就開始哭。哇哇哇…

這下子沈老頭和沈老太不幹了，沈老太說：“去，乖寶去，老頭子，你啥也別幹，你就負責看好乖寶啊。”

沈老頭也說：“乖寶咱不哭了，爺揹你去，到時候乖寶跟爺待著啊。”

這時沈靈安小袖子一抹眼淚說：“嗯，爺爺最好了。”又倒騰著小短腿跟在沈老頭身邊。

楊氏一下子都氣笑了，心想，我咋像是個後孃呢？

楊氏這時拿了一個揹簍過來，把沈靈安拎進揹簍裡邊，背起來說：“走吧，小樣，你那小短腿能去哪？”

這時家裡剩下的幾個小子眼巴巴看著眾人往外走，恨不得都跟著一起去。

沈老太看著幾個孫子躍躍欲試的樣子說：“你們幾個，打豬草去。”

小子們欲哭無淚，但是可沒人管他們想個啥。青水只能帶著幾個弟弟去打豬草，挖野菜，撿乾柴去了。

眾人推著板車，走了兩刻鐘，來到碼頭。找到沈老大和沈老二，灶臺已經搭好。兩口大鍋，兩口小鍋。鍋裡都是沸騰的開水。

眾人忙把車上的東西卸下來，桌椅案板擺好，三兄弟自然的蹲下殺魚，沈大山前一天收拾了一個下午的魚，都有經驗了，帶著哥倆就開始忙活。

沈靈安拉著沈老頭在一旁看著，誰弄得不對還囑咐一下。

收拾完的魚拿過來楊氏就負責切魚。嚴氏就打下手，洗魚，燒火。

錢氏忙活著灶臺，把用白布包裹好的餅子放好。又把要用的各種調料拿出來擺好。鰱魚和鯉魚，胖頭魚都是用來燉的，這時候也都準備好了。

楊氏又切了一斤五花肉，還有很多蔥姜。錢氏把大鍋清理出來一個，開始燉魚。

燉魚是有湯的，大鐵鍋一次燉了二十多斤魚。魚下鍋，加入開水，放好調料，蓋好鍋，魚就慢慢燉著了。

這時候錢氏清理出來一個小鍋，把小河蝦炒了出來，出鍋時還放了點小蔥段，紅紅綠綠的很是好看。

這時草魚也都準備好了，這還還抓到幾條大黑魚，沈靈安讓錢氏用黑魚做水煮魚。

這時錢氏正在醃製魚肉，等都準備的差多了，也馬上到午時了。錢氏忙把帶來的兩大桶鯽魚湯魚湯倒進大鍋裡讓湯熱著。

嚴氏也弄好面板，開始擀麵條了。這時碼頭裡已經看到有人往外走了。

嚴氏手腳麻利的做好酸菜魚，盛放在大木盆裡，又接著做水煮魚。

人們剛從碼頭出來，就聞到一股濃郁的香味，本來就是幹消耗體力的活，早就都餓了，聞到這香味就更餓了。

都三三兩兩聚在一起說：“這是什麼味，這麼香啊？”

旁邊的人也馬上附和著說：“是啊，這也太香了，碼頭啥時候有這麼香的吃食了，”

“估計應該是新吃食，那些個包子，饅頭，餛飩麵條的可沒這香味。”

“可不是，包子裡看不到多少餡兒，餛飩裡也見不到肉，麵條還沒有油，想想就倒胃口，還死貴的。”

眾人邊抱怨著，邊往外走，都很期待新吃食能帶給自已點驚喜…