賺第一桶金

藍蓁蓁走進廚房，發現裡面只有一點點粗鹽和一小碗的豬油，除此之外沒有任何的調味品。也是：鹽在古代是很珍貴的，所以即便販私鹽是死罪也依舊有那麼多人敢於冒險。別的調味品也是價格昂貴，不是人人都能消費的起的。

從原主的記憶來看這個朝代是歷史書上沒有記載的，只知道叫皇朝，物資十分匱乏，糧食產量不高，吃飽飯都是問題，更別說像現代那麼豐富的物產，但是調味品都有無數種，看來明天去鎮上要好好了解一下這個時代。

第二天天還沒亮藍蓁蓁和父母就來到鎮上的集市上了，因為他們不常來，所以只能在最角落的地方擺攤，集市上大多都是賣自已家種的蔬菜、餘糧、野菜、家禽、山貨之類的。

一般家養的豬肉要十五文一斤，而野豬這類猛獸畢竟少見，他們賣二十文一斤也不算貴。但到底都是普通人家，即便買肉也是為了打打牙祭，所以他們的野豬肉幾乎是無人問津。

這樣可不行，這肉賣不出去牛二的要錢就沒著落。“爹孃，你們在這裡繼續擺攤，我去大酒樓問問。”說著，藍蓁蓁用荷葉包起一塊野豬肉，去打聽這鎮上最大的酒樓。

“就是這兒了，這鴻運酒樓是咱們鎮上最大的酒樓了，單獨一棟的兩層閣樓，聽說縣裡的鴻運酒樓比鎮上的還要大兩三倍呢。”一位大媽領著藍蓁蓁來到酒樓門口，藍蓁蓁謝過大媽後單獨走了進去

“小二哥，請問你們掌櫃的在嗎?”

“ 有什麼事嗎？”

“勞煩小二哥通傳一下，這是我爹獵的野豬肉，不知貴酒樓是否需要？”

“您坐這兒稍等，我去問問掌櫃的。”

不多時，一個面方耳闊的中年男人和小二一起過來了，藍蓁蓁連忙起身攤開荷葉：“見過掌櫃的，您請過目。”

掌櫃的看著眼前面黃肌瘦的女娃，身上的粗布衣服打了數個補丁，在他這樣的注視下卻沒有一絲窘迫，反而坦然接受他的打量，連目光也不曾閃躲。看來這女娃是個心性好的。

“咱們鎮近些年已經很少有獵到這種猛獸了，你們是在哪裡打來的？”掌櫃看到這野豬肉雖然欣喜卻還是謹慎的問道

“您說的是，這年頭獵物很少了，我和我爹也是追野兔追到了大山深處，偶然發現這頭野豬，設了好幾處陷阱才抓到它。您瞧，這肉可新鮮著呢。”

掌櫃的點點頭“嗯。不知這肉你打算賣多少錢？”

藍蓁蓁一聽有戲連忙道“這肉本是二十文一斤，現在只剩100斤左右，若您都要了可以十八文算給您。另外我還可以免費送您一道食譜。”

十八文價格倒是不貴，聽到食譜掌櫃的心裡倒是不以為然，看這丫頭家裡可能連飯都吃不飽，還能做出什麼美味不成。

藍蓁蓁好歹是做銷售的，察言觀色的本事不差，隨即開口道：“不如我借您的廚房一用，就用這野豬肉給您做一道菜，您嚐嚐再說？”

掌櫃的順勢答應道：“好！若是真能做出受歡迎的菜式來，這肉我全要了，以後你家若是有什麼獵物也只管送來就是，多少我這酒樓都能吃的下。”

藍蓁蓁來到廚房，仔細打量著裡面的調味品和食材。她之所以額外送一道食譜，也就是想乘機來看看這個時代都有哪些調味品，若是連這大酒樓都沒有的東西，想來普通人家就更不可能有了。

只見廚房裡有三個廚師，案板上擺放著一些簡單的調味品，鹽，糖，醬油，醋，酒，茱萸。看來這時候辣椒，花椒，八角，茴香，胡椒等香料還沒有傳進來。

藍蓁蓁決定做一道紅燒肉。她先將五花肉切成小方塊，焯水去腥。然後，在鍋中加入少許油，將肉下入鍋中煎至金黃，撈出，再加入適量的白糖炒出糖色。

接著，她將煎好的五花肉放入鍋中翻炒均勻，使其裹上糖色。隨後，加入酒少許，瞬間香味四溢，幾位廚師更是目不轉睛生怕錯過某一步驟，接著加少許醬油，鹽調味，以及一些清水，大火燒開後轉小火慢煮，直至鍋裡水燒乾收汁，起鍋裝盤，一氣呵成。

只見盤裡的紅燒肉色澤紅亮，香氣撲鼻，光是聞著味道就已垂涎欲滴。

廚師們和掌櫃嘗過後，紛紛讚不絕口。掌櫃當即將剩下的野豬肉全部買下，並表示以後會長期合作。

藍蓁蓁讓掌櫃的稍等，立刻跑去叫藍父和王氏送肉過來，這個朝代一兩銀子等於1千文，他們這一趟得了1800文，掌櫃的給了一兩銀子和800文千，對於藍家來說稱得上是一筆鉅款了。

接著一家三口去採購物資:買了米，面都是3文錢一斤，各買了20斤，豬肉兩斤，藍蓁蓁問了豬下水，老闆爽快的兩文錢全賣給她了，路過布莊又買了一匹布粗布，120文。一家三口加上牛二，做四件衣裳剛剛好。

藍父去買了一些種子和農具，家裡總算可以換新了。藍蓁蓁則去請大夫。這一趟下來已經花了近四百文，王氏有點心疼，雖說得了一兩多的銀子，可也經不住這麼個花法啊。

藍蓁蓁見狀打趣道：“娘，別心疼了，有了這第一桶金，咱們會賺更多錢的，到時候讓您和爹像員外郎一樣都享清福。”