第5章 甜品

清晨，不待鄰居家雞叫，宋恬兒早早起了床。

今天是她的大日子，屋頂番茄成熟，她已經讓嫂子和母親，邀請了村裡的嬸嬸、嬢嬢，今晚前來品嚐自已種的番茄。

在此之前，先要把今天的午飯搞定。

脆藕切丁，搭配酸醃菜和泡椒，大火爆炒。土豆油煎至焦黃，加豆瓣醬和蒜苗翻炒。再來一碗清香爽口的黃瓜蛋湯，不到半小時，已為自已和小侄女做了一頓豐盛午餐。

清香下飯的家常菜，兩人吃得不亦樂乎。

「姑姑，你今天好像特別高興啊？」

「鬼精靈！真聰明！今天晚上很重要，待會你來陪姑姑做糕點，好不好？」

能動手做好吃的糕點，哪有小孩子不喜歡？還不等蘇恬兒安排，小侄女便風捲殘雲般吃完飯菜，搬好板凳在院中等候了。

宋恬兒也洗淨雙手，開始製作。

從冰箱取出冷藏好的番茄糊，均勻切成直徑1cm的方塊。然後放到椰蓉中翻滾，讓它們均勻的裹上椰蓉。

最後擺放到盤中，鮮紅的番茄小方裹上雪白的椰蓉，看著晶瑩可愛，吃起來更是酸爽開胃，比酸梅湯更解暑！

很快紅日西墜，農村的晚飯結束得早，宋恬兒早早在屋頂擺好了板凳、瓜子、點心。不一會，村裡的三姑六婆就開始結伴而來。

「恬兒。快讓嬸兒看看你種的番茄，聽你叔說可稀罕人了。」

李嬸是東北人，跟著外嫁的女兒一起來到瓦窯村。雖然咋咋唬唬，但最是熱心，和全村人都處得十分融洽。

一起來的還有王嬸，兩人是瓦窯村唯二的外鄉人，一直交好，有一絲抱團取暖的味道。不一會人都基本到齊了，恬兒和嫂子忙著給大家端茶倒水遞吃的，小侄女也在身邊幫忙，屋頂瞬間熱鬧起來。

「這番茄可真稀罕人！不光顏色漂亮，聞起來居然還有水果的香味！」

「不光聞起來，吃起來居然和葡萄一樣！」

架上的番茄都已成熟，沒有打過農藥，大家也都上手摘了幾顆，開始品嚐。不一會，所有人都被番茄的顏值和美味征服。

「恬兒，你這是什麼番茄，咋那麼好吃呢！」

「老宋家閨女咋這樣能幹！大城市回來的人就是不一樣哈！」

「這麼漂亮又能幹，誰娶了她，後半輩子可要享福了！」眼看王嬸又要說媒，宋恬兒趕緊端上番茄小方，堵住她的嘴。

「王嬸，快嚐嚐這個！」

看著盤中的精緻糕點，紅白相間，香氣撲鼻，大家也都嚐了一下。剛剛入口，王嬸又發出了尖叫。

「這居然是用番茄做的！？！」

「番茄也能做出這個味道？恬兒你在裡面加了什麼好東西？」

眾人對番茄美味的肯定和驚訝，宋恬兒十分滿意。和小侄女對視一眼，宋恬兒說：「這就是用番茄做的！甚至連糖都很少放。」

「如果不好吃的話，我怎會費這麼大勁種番茄呢？」

眾人七嘴八舌的誇起宋恬兒，有的想要摘幾顆帶回去給小孩子吃，也有要種子要苗的，宋恬兒表示都沒問題，但今天把大家召集起來，還有更重要的事。

當下宋恬兒表示，明年將要搭建生態番茄種植基地，正需要人手，希望大家到時候來幫忙。

村裡的中年婦女們閒在家帶孩子，能有一個賺錢的機會，都表示願意。且都是農村種田老手，比去外面請人更靠譜。

也有一些老成持重的人表示懷疑：「都是幾十年的老農民，誰還不懂種田？花這麼大代價種這些番茄能不能賺錢啊？別到時賠了夫人又折兵！」

也有人說：「你懂什麼？現在搞什麼都講究技術、創新，現在都是年輕人的天下了！」

質疑的聲音宋恬兒早有預料，剛要開口，樓梯上傳來了腳步聲，正是宋少安陪著李教授和村長到來。

「村長！李教授！」

見是村裡德高望重的兩位老人，大家都停止了喧鬧。

「大家懷疑是正常的，少安已經把計劃告訴我了，我和李教授都覺得可行。如今國家鼓勵發展三農，這樣好的種植專案大家應該多支援。村委會已經決定，將東頭的二十畝沙田承包給她了。」

村東頭的沙田交通便利，靠近水渠。且沙田疏鬆透氣，最適合種植蔬果。只是為了保證水土，一直沒有承包給外鄉的種植戶。

「村長，去年我就要承包這二十畝田種菜了，你不同意，咋現在又承包給老宋家了？」

馬上，不同意的聲音就出現了。

「老宋閨女的生態番茄不搭大棚，不過量施肥，能保證水土不受汙染。」村長看著所有人，嚴肅說道：「你們誰要能滿足這些條件，村委會都一視同仁！」

剛剛發問的人立馬偃旗息鼓，低聲罵罵咧咧的走了。村長低頭看著宋恬兒小聲說：「恬兒，不用擔心，哪都有不同的聲音，有這麼多人支援你。放手去幹吧！」

李教授也看了看宋恬兒，眼神中滿是鼓勵和期許。

「大家也不要灰心。生態番茄專案是宋恬兒發起的，但全村人都可以參與。大家可以技術入股，也可以農田入股。恬兒的初心不是為了賺錢，而是為了帶大家過上好日子！」

宋恬兒趕忙接話：「大家都是幾十年的老農民，我爸媽也是！如果能透過種植番茄帶動村裡的經濟、生態旅遊發展，對大家都有利！」

「大家表示懷疑很正常，但有村委會和李爺爺的支援。我相信肯定能成功的！」

宋恬兒將手中的番茄舉起，五顏六色的鮮果襯著夕陽的餘暉，更顯得她精神十足。

「是啊，大家都吃過老宋閨女的番茄了，比外面的好吃十倍！」

「放心！閨女！到時候嬸兒來給你幫忙，這麼好的東西絕對受歡迎！」

李嬸的支援聲來的恰如其分，其他村民也鼓起了掌。宋少安夫妻倆站在身後，發自內心的開心。宋恬兒用行動打了那些長舌婦的臉，全家人同心協力奔著好日子過，這是他們共同的願望。

天色漸黑，大家也都陸續下樓準備回家。宋恬兒將成熟的番茄打包好，分別給大家帶走，回去給家人嚐個鮮。

忙碌了一天，宋恬兒終於能閒下來，用熱水泡個腳解解乏。順手拿出手機，整理今天嫂子幫忙拍的照片，發了朋友圈。

「品鑑會一切順利！謝謝大家喜歡我的番茄！」

「配圖」

剛剛發出去不久，一條點贊和評論馬上出現，正是陳星馳發來的：

「恭喜！有機會我也想品嚐一下這麼漂亮的番茄。」

看到這條評論，宋恬兒又想起和他的初遇時陽光的笑臉，內心一陣甜蜜，回覆了一個笑臉之後，沉沉睡去。

注：

番茄糊製作過程

將新鮮番茄去皮切丁，用料理機打成汁，加入白砂糖後小火化開煮沸，最後加入水澱粉，不停攪拌至濃稠。最後將番茄糊倒入容器，冷卻後放入冰箱冷藏。