第32章 豌豆粉

天氣真是熱啊，宗恬去找銅礦、鐵礦的時候，正是收豌豆的時候，

現在天氣那麼熱，宗恬終於想起來，當時看到豌豆的時候就想著吃豌豆涼粉來著。

豌豆收的不多，除了留種沒剩下多少，但是做豌豆粉還是夠的，要不做豌豆粉吃啊，涼拌，這個天氣吃再爽不過了，

現在部落有吃的，大家也沒有那麼著急，中午太陽太大了，宗恬也不讓大家出去勞動。

人最重要，萬一中暑了，是會死人的，說幹就幹吧，

之前說燒了第一批陶器，先給大山叔和阿戰的，早就做出來了，現在每家每戶都用上了新陶器了，還做了不少存放東西的和存水的大缸

可以用來沉澱豌豆粉。

今天就先泡豆吧，黃豆就不用泡了，要直接磨成粉，用來提純上次帶回來的鹽，部落的那些鹽也是吃夠了，也會一起提了。

不知道吃了那麼久粗鹽會不會留下病根，算了這身體都吃了十幾年了。

第二天中午豆都泡好了，今天下午讓大家不出去田裡勞動了，

現在大家還要挖地翻一，過幾天就可以收南瓜了，也可以種，過兩個月又要種油菜花，要清理的地太多了。大家都很忙，

不過種南瓜有一個好，就是隔兩米左右，挖一個直徑六十厘米左右淺坑，把這裡的土翻了，就可以了

石頭有空再撿，到時候一個坑按三角形分佈，分別放兩三粒種子就可以了

等它慢慢長大，滿山遍野都會鋪滿鬱鬱蔥蔥的南瓜騰，底下被割了的草，想長都長不了，被南瓜葉擋住陽光了很快就越來越少了。

但是人總是要休息一下，宗恬就以磨豆漿豆粉的名義，讓大家到廣場的棚裡磨豆漿，但是拉磨不是人生三大苦之一嗎？我這是讓他們休息呢，還是讓他們更累呢？

哎，當牛馬的每一天，都是為了口吃的啊。

那就開磨吧，大家都很高興，沒人說累的，原住民的這種心態，真的讓宗恬很自愧不如。

豌豆漿磨好後，就拿去稀釋過濾，過濾出來的豆渣還有澱粉，要珍惜，又用水清洗了一次，這樣洗豆漿的水就放在大陶缸裡沉澱，

豆渣本來可以用來餵豬的，但是不是還沒有豬嗎，吃一下子又吃不了這麼多，會發黴發餿發酸。

不好儲存，用來漚肥吧，高少那邊的木工應該有不少木屑，

還有之前扒地種黃豆，以及後來扒地準備種南瓜和油菜花的草，好多，可以抱一些回來剁碎漚肥，

種這麼多農作物，肥一直沒停止過漚。

宗恬讓大家把大部分的粗鹽也拿過來了，只留了幾天的量，

黃豆粉也磨好了。

打來井水，放到大陶鍋裡煮，沒有鐵鍋真的很費柴啊，宗恬心說，我一定要找出鐵來，太難了了。

不對啊，銅鍋也可以啊，不行，明天找高少，試驗做容器類的模，儘快把鍋做出來，不用等，明天再讓人去銅基地，鍊銅。

到時候鍋碗盆盤勺鏟筷……都可以做銅的，金燦燦的，好閃啊，越想越開心……

不行哦，開心過頭了，吃的解決後，不是到住的嗎，廚房用陶器，也不是不能忍，

必要的武器做好後，吃的解決後了，應該抓緊時間弄房子的。

但是鍋是可以做的，到時候去大部落做交易的時候要帶的，帶陶器的，路上壞了怎麼搞，現場再燒一個嗎？

所以銅鍋排上日程的。跟高少說了一下，讓他自已安排。

分好幾鍋來提純鹽，宗恬想用分鍋的方式，找出鹽和豆的比例，

所以燒了好幾鍋，好幾個人幫忙煮。每鍋用到的水和鹽的數量都是一樣的，已經提前準備好了，之前換的鹽，和從鹽基地帶回來的鹽又是分開兩組來實驗的。

相同量的井水煮沸了，把黃豆粉按不同的比例分別加入不同的鍋，攪拌再煮沸，

黃豆粉在煮沸的過程中會吸附掉水中的雜質，再用布過濾出豆渣，

過濾出來的豆漿再放到鍋裡煮，豆漿煮沸後，會產生很多泡沫，泡沫能夠吸走剩餘的雜質，用竹篩子把它們清理掉，

再加入粗鹽不斷攪拌熬煮，鍋中的水分會慢慢蒸發，還要煮一段時間，

還好每鍋都不多，很快就能熬好，兩三個小時過去了，鍋裡只有很少的水了，還有好多雪白的鹽了。

剷出來放到底下有密密麻麻的小孔的陶罐裡，再把鍋裡的鹽水淋上去，這就可以了，等待水分流失掉，幾天後沒水了，就可以裝到鹽罐裡放起來了。

中間宗恬，去看了一下豌豆漿的沉澱情況，沉澱得差不多了，倒掉水，再加水清洗過濾，靜放沉澱，

鹽好的時候，又清洗過濾了一次，加水靜放沉澱，回去睡覺了，要明天才能沉澱好了，沒睡幾個小時，

天亮了，起來清洗過濾靜放沉澱，水變清了，澱粉變白了，把澱粉剷出來曬。

曬了一天，差不多了，都快乾了，這太陽真是不知道贊你給力好，還是怪你太毒不好下地幹活好。明天再曬一天。

現在雖然只幹得八八九九，但是今天部落的夜宵就是你了，先嚐嚐鮮，剩下的明天再曬，

把豌豆粉和水按一比一溶解，用筷子攪拌一下，省得有沒有溶解的小團，鍋里加五份水，

煮到底下有小小小的泡的時候，把溶解開的豌豆澱粉水加到鍋裡，邊加邊攪拌。

不停攪拌，慢慢水開，起泡，澱粉水慢慢變成透明的漿糊狀，倒到盆裡，放到井水裡冷卻……

部落的人幹完活吃完晚食，都來到了廣場，聊天的、做衣服、做鞋子的，編織各種竹製品的，

本來大家忙碌了一天，天黑了，唯一的娛樂活動就是到廣場聊一下八卦，放鬆放鬆的，

但是大家手上也沒閒著，做點手上能做的事，

今天大家聊得特別熱烈，因為長老說有好吃的，部落請大家吃夜宵，

夜宵是什麼不重要，重要的是說晚上有吃的，估計好多人晚食都沒吃飽，就等著部落請的夜宵呢。

不一會從廣場的公共棚子裡傳出了一股奇怪的香味，是宗恬，用油煸香的的小根蒜，薑絲，還有青花椒，

分別用三個碗裝好，擺在一張桌子上，還有一碗白花花的鹽，是的，宗恬等不了鹽自然乾燥了，打了半碗，用鍋炒幹了。

把豌豆粉倒扣出來，用刀先豎著切成片，再把片放平，切成細條，沒有刮刀，只能這樣了，還好人多，沒一會就切好了，

讓大家把自已的碗拿出來，排隊，分發，旁邊的料自已加，

料很簡單，但是沒辦法，材料有限，想要吃更美味的，還要更努力。

大家都吃得很高興，宗恬跟大家說，另外兩個料，全是小虎的功勞，是他發現的，

小虎老驕傲了，嘿嘿傻笑，看看爸看看媽，吃得可高興了，他最愛吃那個曾經讓他大舌頭的青花椒，

最後沒想到的是，大家都最愛吃青花椒的料，對鹽也很好奇完全沒有苦味，聽說是長老今天提純出來的鹽。

大夏天吃一碗涼抖豌豆粉，要不要這麼爽啊。

看著大家的笑臉，宗恬也很開心，端著碗走過去和阿戰坐在一起，挑也挑下巴“開心嗎？鹽還苦嗎？”

然後就走開，往黃琪那邊走過去了。

阿戰愣了一下，無奈地笑了，看來上次在鹽基地在她說完發現鹽的過程說是天神賜福後，偷偷看她的幾眼，她發現了呢

宗恬也沒有別的意思，就是暗示他，無論她宗恬做什麼，是什麼，是為了部落，不要胡思亂想。

宗恬不知道自已做得是否多餘，但還是做了

阿戰無奈是因為，就算宗恬不提示，他也不會說什麼的，只要能幫部落的人吃飽穿暖，他就滿意了，其它的不重要。

和阿戰合作多次，宗恬可能是得意過頭了，覺得自已找到阿戰在意的東西，就是部落的人部落的發展，比在乎天神還在乎，

所以只要宗恬做的事對部落的人部落的發展好，阿戰不在乎是不是天神賜福。

宗恬還是天真了，沒有見過真正的戰場，他們仨個都是沒有見過真正的戰場的，

也許他們的原身是見過的，但是他們三個都是一樣，對原身的記憶都是像看一本很模糊的人物傳記，

很多原身經歷的事，這人物傳記沒有用很好的文字表達儲存起來，就簡單的誰和誰打了，誰輸了，誰死了，誰贏了，誰活了……

一個打工小道姑；一個世代為醫，都是鋪好路了；一個少爺，雖然身邊有戰場，但沒上陣，才剛踏出只腳，就嗄到這裡來了，而且高少他爸那個公司的商戰規模也還沒有大到嘎人不見血的程度。

三個紙上談兵的傢伙而已。就知道衣食住行，吃喝拉撒，發展這些，

沒見過部落之間搶人搶地搶資源，根本不會拐彎抹角地跟你找理由，上來就嘎嘎殺。

阿戰和首領在森林裡和野獸廝殺過多少次？和其它部落經過多少廝殺，才讓部落平安發展到五十多人，

五十多人，對於現代人來說真的很少，對於大部落來說也少，但是在這些小部落群裡，五十多人是小有規模了。

阿戰敏銳得很，首領也不是傻的，但做到這個位置，經歷過那麼多事，他自已不知道天神是什麼嗎？

也許不知道，但是天神有利於自已發展部落的時候，是信仰，不利的時候就不是。

兩個人不約而同，只要部落發展得越來越好，其它的重要嗎？不重要。

首領已經決定傳位給阿戰了。不用再做什麼考驗了，已經夠了，所以已經在開始帶阿戰做一些事了。

那三個能這樣也很好，也是部落發展必不可少的，其它的他們不擅長，就讓他們來做吧，大家走的是同一條道。

首領已經和阿戰都商議過了，讓阿志做了很多弩和複合弓，不只是為了這次去交易，

時間太緊，部落的人去交易前後，都要有武器要有糧草，這兩個已經有眉目了，懷壁其罪，接下來首領會留在部落按計劃做防衛，

橋上做兩道大門，兩頭各一道，在護城河往部落內縮三米做圍牆，

直接用籬笆圍一圈，籬笆上糊上粘土泥巴，再用火燒，增加強度，這是借鑑了燒陶器。

圍牆留了射箭的洞口，他們瞭解現在各部落有的武器的威力，

知道他們的弓箭想穿過護城河傷害部落的人目前還做不到，自已部落的弩想穿過護城河，射中他們，是可以做到的。

看來大家對《聊齋》都有不同程度的瞭解啊。