第九十四章 民以食為天

郝志芬與員工打成了一片，成了員工的貼心人，員工心中有話總能說給他聽，她只要辦得到總能解決群眾的實際問題。一天吃中飯時，坐在她旁邊的一箇中年工人問，郝助理，這中飯你滿意嗎？

這話竟問到了點子上，郝志芬不假思索答：不盡如人意，飯米次且溫暾，菜不香乏味，葷菜量少。

在旁邊的幾個工人聽後，竟放下盒筷，不約而同拍起了手。郝志芬不明白地問：你們為什麼要拍手啊？難道我說錯了？

一位女工心直口快告訴她：你說出了我們想說卻不敢說的話，真是與我們想到一起了，你是我們的貼心人。

郝志芬不明白問：只要說得對，你們為什麼不敢說啊？

心直口快女工又說：這中飯是老闆請客，沒有理由嫌次道壞，再者我們也應為老闆著想，一人省一元飯錢，一天就是八百多元（加上有一部分人吃二頓），一年也不是一個小數目，再者人沒有滿足的，好了還要好。因此工人也只能將就不吱聲。

郝志芬心想，工人也是通情達理，為老闆著想，可飯菜不理想老闆也要設身處地為工人著想，作為老闆助理也要架起老闆與工人之間的橋樑，她心情沉重起來。一個頗有心計的工人發問：郝助理，你知道這盒飯老闆出多少錢一份嗎？

這事郝志芬從來沒有打聽過，這把郝志芬問住了，她感到失職，竟臉紅脖子粗，一副窘態。工人們也就沒有追問。郝志芬心中起了波瀾。她想，民以食為天，要抓住工人的心先要抓住工人的胃，吃飯問題非同小可。按理說二位女老闆也不是小氣、苛刻的人，可是冒昧去問老闆也有點顧忌，於是她來到後勤組找到總務宣善興，問：老闆給工人吃的盒飯每份是多少錢？

宣善興吞吞吐吐答：公司每份化十二元錢。

郝志芬實說：可是工人普遍反映，吃得不好。

宣善興卻託詞：伙食是百口衙門，眾口難調，難以人人滿意，再說只要吃飽就有力氣幹活。

郝志芬步步緊逼：可是如今是人人不滿意，我也不滿意。也許這快餐店也太黑了，應該換換店了。

宣善興二手一攤說：巧婦難為無米之炊，送快餐的要人工費及各種費用還要加上利潤，30%的毛利也不高，花十二元錢實際上只能吃到八元四角，千里開店全為賺錢，東山老虎要吃人，西山老虎也要吃人，換來換去都是一個樣，要吃得好只有公司再增加錢。

郝志芬追問：那要加多少錢呢？

宣善興說：那起碼也得加三元吧，三元錢就能加一個小葷菜了。實際上以前我已向老闆提過，可老闆不同意加。

郝志芬又想，老闆不願增加餐費，也許有難處，要去探探虛實，她假意附和：那我去與老闆商量。

宣善興眉開眼笑說：你是老闆手下的紅人，你的意見他一定會採納，如果能再加五元那就更好。

郝志芬咯噔一震，心想，外面一般快餐都是十元一份，老闆已經花十二元為工人買快餐，也算是仁至義盡，豁達大度了，我再去要增加錢，於情於理也開不出這個口。可宣善興為什麼熱衷於加錢呢，這裡也許有貓膩吧。於是她不露聲色說：好，我盡力爭取。

宣善興忙不迭地說：那我代表全廠工人謝謝您。

郝志芬詼諧說：事情還沒辦成，怎麼先謝呢？

宣善興饒有興趣說：廠裡已有了一句流行語，只要助理想辦的事就一定能辦得到，晚謝不如早謝。

郝志芬一笑了之告辭。可她沒有去找老闆。而是坐到了辦公桌上，拿出一張白紙寫著，十二元一人，十人就是一百二十元，去掉快餐店毛利三十六元，就是八十四元，去掉米及調料十四元，還剩七十元，第二天，她就向老闆請了半天假，到菜場去買菜，3斤五花肉三十六元，二斤白條雞十二元，十隻蛋八元，還有十四元買蔬菜。拿回家，就親自下廚燒。一個小時後三葷，紅燒大塊肉、咖哩雞丁、荷包蛋，二樣蔬菜，青菜百葉、西芹蘑菇，外加蝦米冬瓜湯，電飯煲中還煲了四斤米飯，送到廠裡，正趕上客飯送餐時間，她分成十份，與客飯一對比，不但多了一個葷菜，還量足，送客飯的基本上是清湯中漂上幾葉菜葉子，現在是每人能分到一小碗由肉湯加蝦米燒的冬瓜湯。請了十位工人吃了這十份自燒的飯，個個贊好，蔬菜新鮮可口況且飯也比送來的好吃。要是天天能吃上這樣的三兩肉，二兩雞，一隻蛋及新鮮的蔬菜，鮮美的湯，下午幹活的勁頭也會更高。工人們猜想問：這一份客飯一定要十五元錢了吧？

郝志芬燦爛一笑說：也是十二元錢，況且已去掉了快餐店30%的毛利。

工人們馬上嚷了出來：照此算，快餐店也太黑了，要40%幾至五十的毛利了。

還有人說：郝助理，要不咱們公司自己辦食堂燒吧，省得受快餐店的腰斬。

也有人說：聽人說快餐店給經辦人以回扣，因而質量差些也不要緊，這是快餐行業的潛規則。

說者無心，聽者有意。郝志芬心中咯噔一震。他回到辦公室就算了一筆賬，每人要去掉三元六，中晚一千多份盒飯，一天就要花費近四千，如果廠裡辦食堂，僱工加上各種費用，每天兩千也足夠了，況且能保質保量，再說只要工人吃得好，抓住了工人的胃，就是廠裡再貼掉一點費用也不要緊。她覺得自己辦食堂也可行。

同時工人所說經辦人拿回扣這事她也聽說過，這在社會上已是公開的秘密。可沒有證據也不能瞎說。如果總務沒有拿回扣，說明他是一個好乾部，今後可以放心大膽讓他搞好後勤工作，如果拿了回扣，影響了工人的用餐質量，那就是慘無人道的吸血鬼。為一個幹部負責，這必須把事情弄個水落石出。

她知道如果一本正經去調查，是無論如何也調查不出來的，那麼用什麼辦法取證呢？她靈機一動有了不露馬腳，不被懷疑卻能查得清清楚楚的好主意。