第一章 優秀的廚師

在這個繁華而又富裕的夏國裡，有一個名叫楊華的男子。他生活在一個寧靜祥和的小鎮上，但卻因其卓越的廚藝而聲名遠揚。

楊華自幼對烹飪充滿熱情，經過多年的磨礪和學習，終於練就了一手精湛的廚藝。他擅長運用各種新鮮食材，巧妙地搭配調味料，烹製出一道道令人垂涎欲滴的美食佳餚。

無論是家常菜還是宴席大菜，楊華都能遊刃有餘。他的招牌菜色獨具特色，口感鮮美且營養豐富，讓人回味無窮。不僅如此，小楊還注重菜餚的擺盤藝術，每一道菜品都如同一幅精美的畫作，賞心悅目。

隨著時間的推移，楊華的名聲逐漸傳遍了整個夏國。人們紛紛慕名而來，品嚐他親手製作的美味料理。他的餐館常常座無虛席，生意興隆。然而，楊華並沒有因此驕傲自滿，反而更加努力地鑽研廚藝，不斷創新嘗試新的菜譜和烹飪技巧。

楊華的手藝不僅讓食客們讚不絕口，也讓他在小鎮上贏得了尊重。楊華的廚房裡擺滿了各種各樣的調料和食材，他的拿手好菜是用當地新鮮食材烹飪的特色菜餚，這些菜餚不僅美味，還蘊含著他對烹飪藝術的熱愛和對食材的深刻理解。

楊華為了讓自已的菜品更具創意，始終堅持親力親為，從獲取、宰殺到烹飪食材，每一個環節都親自操作。正因如此，餐館每天的菜餚份額都是固定的，但這絲毫不影響其火爆程度，每天依舊座無虛席。

服務員凌達感慨道：“楊大廚真是太厲害了，每天都座無虛席啊！哈哈哈，你想想楊大廚那精湛的廚藝，那叫一個絕！要不是我囊中羞澀，我也真想去大快朵頤啊，光想想就垂涎欲滴。服務員藏厄說。“確實如此，眾多酒店和個人都渴望聘請楊大廚擔任私人廚師，然而，楊大廚實在受夠了這些人的糾纏，最終與他們達成了協議。至於協議的具體內容，那就不得而知了。！”服務員凌達說道。

一個身著雪白廚師服的青年，猶如一隻靈活的白兔，從接待口探出腦袋，滴溜溜地看了一下，突然扯開嗓門大叫：“你們這兩個二貨，還不趕緊幹活，杵在那兒當木頭人，晚上就別指望吃我做的工作餐了！”

兩個服務員聞聲，如遭雷擊，驚呼道：“使不得啊！我們聞了一整天的味道，盼星星盼月亮，就等著下班這一刻，你這是要斷我們的活路啊！我們上班可全指著這口吃的呢！”

青年看著他們，面露兇光，威脅道：“那你們還不快點動起來，是想讓我衝出來拿鍋蓋給你們來個暴扣嗎？”話音未落，兩人便如驚弓之鳥般，撒腿就跑。

青年抬腕看了看時間，心裡想著：是時候準備員工餐了。

青年開啟冰箱看了看有什麼菜。

食材倒是挺多的，排骨，五花肉，前腿肉後腿肉倒是不多了。

然後常用的蔥薑蒜，大料什麼的也都有。

沒什麼缺的，楊華很快決定了好了菜譜。

做一個糖醋排骨，跟紅燒肉，再來個青椒炒肉絲，跟西紅柿炒蛋。

都是常見的家常菜，也是下飯菜，很適合作為員工餐供應。

排骨豬肉先拿出來化凍，放在桌面上。

趁著這功夫，楊華還煮了一鍋米，備菜，清洗蔬菜。

肉也不需要完全化凍，放到可以切開的程度就行。

排骨下鍋冷水加料酒蔥姜焯水。

五花肉也一樣。

楊華在廚房裡忙碌的時候。

外面的員工看到楊華在做飯，都高興壞啦！

大家紛紛圍到廚房門口，一邊觀看楊華做菜，一邊嘰嘰喳喳地議論著。

“今天有糖醋排骨誒，我的最愛！”

“還有紅燒肉，看起來好香啊……”

廚房裡，楊華的紅燒肉已經燉上了。

沒找到砂鍋，他直接用湯鍋燉的。

切塊的五花肉，焯好水，又用油炸了一遍，給肥肉部分的油脂炸出去一部分，在統一堆在湯鍋裡，另起油鍋，炒湯色，加蔥薑蒜，調味料一起煮開，倒入湯鍋裡，慢慢燉。

油炸後的五花肉，大部分油脂都去除了，再燉到入口即化的程度，吃起來就一點都不膩，反而滿口的肉香。

糖醋排骨也是需要時間的菜。

給紅燒肉上鍋燉上，楊華才抽出手來做糖醋排骨。

焯過水的排骨晾乾後他熟練地將焯好水的排骨和五花肉撈出，放入鍋中煸炒至金黃色。這樣吃起來會更香。

然後同樣需要炒糖色。

這裡用到的糖就多了，糖醋排骨想要好吃，裡頭的糖跟醋用量就不能少。

甚至都用不到鹽，老抽，生抽，蠔油的鹽分就已經足夠了。

重點突出那份酸甜。

隨著兩道葷菜都燉煮入味了，那香味也隨之飄散了出去。

接著，他依次加入各種調料，翻炒均勻後加水燜煮。不一會兒，整個廚房都瀰漫著濃郁的香氣。

員工們興奮地搓著手，期待著晚餐的到來。

“還不趕緊打掃衛生，關店休息！準備吃飯了，”楊華看著鍋裡。

“好的，老闆！”員工高興的大叫。

“好啦，大功告成！”楊華揭開鍋蓋，滿意地看著自已的作品。

“哇，看起來太好吃了！”凌達忍不住嚥了咽口水。

“大家快去洗手，準備開飯啦！”楊華笑著喊道。

員工們迅速行動起來，一會兒工夫，餐桌上就坐滿了人。

大家津津有味地享用著豐盛的晚餐，對楊華的廚藝讚不絕口。

“楊大廚，你真是太厲害了！每次都能做出這麼好吃的菜。”

“是啊，我感覺自已越來越胖了，都是因為你做的飯太好吃了。”

楊華聽著大家的誇獎，心裡美滋滋的。他喜歡這種為大家帶來快樂和滿足的感覺。

......

話不多說，趕緊吃飯，楊華剛說完，這些人就已經入座扒著飯菜了。“我去，你們是饕餮嗎？”有幾個人直接抬盤，楊華跳了過去，趕緊搶道。

藏厄道：“沒辦法，你做的太好吃了，比我以前吃過的都好吃，不搶就沒了。”

無語了，家人們！

“我搶不過你們，溜了溜了。”楊華腳底抹油似地開溜。邊跑還不忘回頭喊道：“你們慢慢享用吧，吃飽喝足後收拾妥當就早點兒回家歇息，畢竟明兒個還得照常搬磚哩！”還不等他們回話，我便已如脫兔般消失得無影無蹤。